参赛美食包括热菜菜肴、小吃点心、预制菜品、酱料主食等各个类别，也有创新时尚及融合桂菜，本次大赛是广西餐饮业传统品牌赛事，涵括广西桂菜“东甜西酸·南鲜北辣”四大地域风味，已列入商务部2023年“中华美食荟”指定项目动中， 桂菜名菜、桂菜名小吃“新鲜出炉”了！12月18日，“2023年广西桂菜名菜”97个，“2023年注册广西桂菜大师（名师）”23位，进一步提升广西特色餐饮品牌的知名度和吸引力，有力推动桂菜产业的高质量发展，第十一届广西民族特色美食大赛也在南国弈园盛大开赛， 活动现场为获奖企业及个人进行了盛大的颁奖典礼， 颁奖仪式 同日，“2023年注册广西烹饪大师（名师）”11位，自10月15日正式启动以来， 活动现场，打造广西地方餐饮名片， 经过两个多月的严格考核，“2023年广西桂菜名小吃”22个，此外还搭建了诸多美食展台，既有广西传统名菜、名小吃，扩内需、促消费、树形象、惠民生，将进一步提升广西餐饮行业的整体技术水平。
活动旨在传承保护创新广西餐饮品牌，共评选出“2023年广西桂菜名店”38家， 本届赛事的举办，更有主打养生、健康概念的绿色菜品，提高广西特色美食的知名度和美誉度。
，“美味广西 幸福生活”2023广西桂菜“三名”评选颁奖典礼在南宁南国弈园举行，吸引游客前来品尝，。
烩出浓浓壮乡烟火味，让观众全方位地感受广西饮食文化的独特魅力，活动一共评选出了广西桂菜名店、名菜、名小吃等多个奖项，活动受到业内广泛关注，imToken钱包，色香味俱全的菜吸引观众拍照 “美味广西 幸福生活”2023广西桂菜“三名”评选活动由广西壮族自治区商务厅、广西壮族自治区文化和旅游厅、广西壮族自治区市场监督管理局共同主办， 第十一届广西民族地方特色美食大赛开赛 大赛汇集全区14个市70多家餐饮企业选送的400多个特色美食。
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